TOAST DE TARAMA de CAROLE

Un pot de tarama (oeufs de cabillaud) + huile de tournesol + oignon + citron.

Vider dans un bol le pot de tarama, puis "monter" comme une mayonnaise avec un fouet électrique, de l'huile, le tarama (1/2 verre environ), puis ajouter le citron pressé et l'oignon haché.

La tarama aura pris une couleur plus pastel. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

A consommer, soit sur des blinis, du pain toasté, de la baguette,  ....