SOUPE DE CHAMPAGNE de ALICE et BERNARD

Pour une bouteille de champagne brut :

1 louche de cointreau (150 ml)

1 petite louche de sirop de canne (125 ml)

1 jus de citron ou extrait

Pour faire avec de la Clairette de Die ou crémant ou autres, diminuer un peu le sirop de canne.

A consommer avec modération.