Les LASAGNES de NICOLE

Des lasagnes, 1  gousse d'ail, 1 oignon, 4 petites boîtes de sauce tomates aux légumes, 3 carottes, 1 aubergine, 400 g de steak haché, fromage rapé, sel, poivre, piment, paprika, muscade.

Couper les carottes en rondelles, l'aubergine en petits carrés et cuire 10 mn en cocotte minutes.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et ajouter le steak haché, laisser cuire quelques minutes puis mettre la sauce tomate, sel, poivre, paprika, piment, l'ail et la muscade. Une fois cuit, ajouter les légumes et bien mélanger.

Dans un plat beurré, mettre une couche de lasagnes, une couche de mélange viande et légumes, remettre une couche de lasagnes et terminer par une couche de viande et légumes.

Dans un récipient, mélanger 2 mains pleines de rapé, couvrir avec du lait et 2 cuil. à soupe de crème fraîche, saler, poivrer légèrement. Verser cette préparation sur les lasagnes et cuire 30 minutes th. 200°.