SOUPE DE CHAMPAGNE de ALICE et BERNARD
Pour une bouteille de champagne brut :
1 louche de cointreau (150 ml)
1 petite louche de sirop de canne (125 ml)
1 jus de citron ou extrait
Pour faire avec de la Clairette de Die ou crémant ou autres, diminuer un peu le sirop de canne.
A consommer avec modération.