COURGETTES FARCIES AU THON de REGINE

6 petites courgettes + 1 boîte de 125 g de thon à huile + 50 g de gruyère rapé + 1 cuillère à soupe de persil + 1 gousse d'ail finement coupée + 1 oeuf + 1 cuillère à soupe de crème fraîche + sel + poivre + muscade

Evider les courgettes, récupérer la pulpe et mélanger avec le thon, le persil, l'ail, l'oeuf , la crème fraiche et le gruyère rapé. Farcir les courgettes.

Allumer le four th. 6

Huiler un plat à four, ranger les courgettes, poudrer de chapelure, quelques noisettess de beurre ou huile d'olive.

Mettre au four 45 mn en ajoutant de l'eau si nécessaire.

Manger chaud ou froid.